Wat een verrassing. Bakker Bart bakt van resterend deeg met vele vrijwilligers 1400 kerstbroden en 3000 broodjes voor de klanten van onze voedselbank. Woensdag zijn deze aan ons overhandigd bij Bakker Bart aan de Broerstraat. Het brood wordt deze week uitgedeeld aan ruim 1000 klanten in de uitgiftepunten.
Roger Kersten van Bakker Bart vertelt: “Eindelijk klaar na 2 dagen hard werken met een heel team aan mensen van Bakker Bart Nijmegen Broerstraat. Alle deegwaren werden, zoals altijd bij Bakker Bart, op het laatste moment op bakplaten gelegd om te laten rijzen. Dat duurt ongeveer 1,5 uur en dan kunnen deze heerlijke producten de oven in. De grote feestbroden (maar liefst 1400) bakken dan zo’n 25 minuten bij 195˚C en de kleintjes (ongeveer 3.000 stuks) bakken we in 13 minuten gaar bij een temperatuur van 245˚C. Net als alle producten bij Bakker Bart zijn de broden en broodjes vanuit deeg gerezen en gebakken. Verser is technisch niet mogelijk. Direct na het afkoelen zijn ze verpakt met hulp van veel collega’s. Hier kun je dus nog zéker een week heerlijk van eten. Hopelijk kunnen we met deze actie héél veel mensen lekker laten smullen van knetter verse producten! “
Dank aan Roger, Bakker Bart en alle mensen die hebben bijgedragen!
