Gezond, biologisch en eerlijk eten is niet voor iedereen vanzelfsprekend. Zeker niet als geld een rol speelt. Daar willen wij samen iets aan doen, gewoon hier, in onze eigen regio.
Op regeneratieve burgerboerderij De Biesterhof in Millingen aan de Rijn, worden biologische groenten voor de regio geteeld. Op een manier die goed is voor bodem, natuur en mens. Deze winter is er iets nieuws ontstaan op het land.
Dankzij de hulp van Stichting Gelukkige Groentes kon De Biesterhof afgelopen winter investeren in de aanleg van 16 nieuwe groentebedden. De oogst daarvan gaat rechtstreeks naar de Voedselbank Nijmegen-Overbetuwe. Daar zijn deze groenten hard nodig.
De gedachte achter het project is eenvoudig. Iets teruggeven. Zonder drempels, zonder voorwaarden voor de ontvangers. Alleen de wens dat goed eten bereikbaar wordt voor iedereen.
De biologische groenten vinden uiteindelijk hun weg naar de uitgiftepunten en de winkel van de voedselbank. Stichting Gelukkige Groentes zorgt achter de schermen voor de financiering, onder andere met subsidies en donaties. Ook de gemeente Nijmegen draagt in 2026 bij.
Misschien is dat wel de kern van het verhaal. Dat gezond, biologisch en eerlijk eten niet alleen uit een gezonde bodem komt, maar uit samenwerking. Uit mensen die besluiten dat het ook anders kan.
Voor het vervoer en de logistiek wordt samengewerkt met Gelukkige Groentes in Ooij (bij Ooijs Mooijs). Daar worden de groenten verzameld, waarna de voedselbank ze ophaalt.
Het project is een samenwerking van meerdere partijen: Regeneratieve burgerboerderij De Biesterhof, Stichting Gelukkige Groentes, Gelukkige Groentes Ooij, Ooijs Mooijs, de Voedselbank, de Voedselhub, de gemeente Nijmegen en een groep betrokken vrijwilligers.
En misschien is dit wel de kern van het verhaal. Dat gezond, biologisch en eerlijk eten niet alleen uit een gezonde bodem komt, maar uit samenwerking. Uit mensen die besluiten dat het ook anders kan.
